El próximo sábado 28 de junio, el viñedo San Juanito, ubicado en la Región Vitivinícola de Querétaro, celebrará el inicio de la cosecha de uvas con una vendimia que fusionará el vino, la gastronomía, la música y la cultura.
Con esta vendimia, se da inicio a la temporada que concluirá hasta septiembre del 2025 y que marcan el inicio de la cosecha de uvas, necesaria para la producción de vino. Además, de representar una importante derrama económica para el etnoturismo.
Aunque cerca de 16 estados del país producen vino, Querétaro se clasificó en el segundo lugar a nivel nacional en cuanto a la producción vinícola, después de Baja California. Esto de acuerdo con datos del Anuario Económico 2024 de la SEDESU.
Asimismo, en el 2022, se ubicó en la sexta posición con mayor producción de uva industrial a nivel nacional, pues aportó el 6.6% del total. El volumen de producción fue de tres mil 839 toneladas, cifra que mantiene una variación anual de 34.6%. Según estas cifras, el estado está ubicado en el sitio 10 de mayor producción de uva industrial.
Vendimia en San Juanito, lo que debes saber
San Juanito es un viñedo estilo boutique ubicado en el Valle de Bernal en el municipio de Tequisquiapan. Fue fundado en el 2007 en Querétaro como una finca autosustentable. Su visita este 28 de junio, incluye un recorrido por su viñedo, la bodega y la cava, además del característico pisado de uvas.
También se llevarán a cabo espectáculos ecuestres, música en vivo y presentaciones de DJ, así como ejercicios sensoriales, de degustación y zona de juegos para niñeces.
Antonio Treviño Salazar, director de Operaciones de San Juanito Vitivinícola, y el enólogo de San Juanito, Antonio Treviño Martínez, dieron a conocer que los visitantes podrán conocer el proceso de siembra de uva, la vendimia, la producción de vinos y la cata de etiquetas.
Entre las producciones de vino más reconocidas está Gran Reserva Syrah, que fue obtuvo la medalla de oro en el XXII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2024. Asimismo, el viñedo se destaca por la producción de uvas Malbec, Tinta de Bernal, Syrah y Cabernet Sauvignon, en la gama de tintos, así como Xarel-lo, Macabeu y Parellada, para los vinos blancos.
Precios y accesos a la vendimia de San Juanito Querétaro
Su vendimia se celebrará el 28 de junio a las 13:00 horas, en donde podrás disfrutar del show flamenco ecuestre, el pisado de uvas, espectáculos musicales, así como pizzas elaboradas al horno.
Los precios de los boletos son de $650 pesos y para infancias de $250 pesos.
Para la compra de los boletos, da click aquí.
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