México sigue destacándose a nivel mundial por su excelente gastronomía, y este año la Guía Michelin reconoció a numerosos restaurantes en diversas partes del país.
A continuación, agrupamos los galardonados por entidad y ciudad, para que puedas conocer los mejores lugares para disfrutar de la cocina de alta gama en el país.
Ciudad de México
La capital del país se mantiene como uno de los epicentros gastronómicos, con la mayor cantidad de restaurantes galardonados.
- Quintonil (2 estrellas)
- Pujol (2 estrellas)
- El Califa de León (1 estrella)
- Em (1 estrella)
- Esquina Común (1 estrella)
- Expendio de Maíz (1 estrella)
- Masala y Maíz (1 estrella)
- Máximo (1 estrella)
- Rosetta (1 estrella)
- Sud 777 (1 estrella)
Baja California
El noroeste de México se distingue por su vibrante escena gastronómica.
- Animalón (1 estrella)
- Conchas de Piedra (1 estrella)
- Damiana (1 estrella)
- Lunario (1 estrella)
- Olivea (1 estrella)
Baja California Sur
Este destino turístico también tiene su lugar en la Guía Michelin.
- Cocina de Autor Los Cabos (1 estrella)
Nuevo León
El norte de México no se queda atrás con su cocina de autor.
Oaxaca
El sur de México destaca con su rica tradición culinaria.
- Levadura de Olla (1 estrella)
- Los Danzantes (1 estrella)
Quintana Roo
El Caribe mexicano sigue demostrando su calidad gastronómica.
- Cocina de Autor Riviera Maya (1 estrella)
- Ha‘ (1 estrella)
- Le Chique (1 estrella)
¿Cuántas Estrellas Michelin existen?
Las Estrellas Michelin son una distinción otorgada a los restaurantes que destacan por su calidad gastronómica. Un establecimiento puede recibir 1, 2 o 3 estrellas:
- Tres Estrellas indican una cocina excepcional, lo que hace que el restaurante merezca un viaje para disfrutar de su propuesta culinaria.
- Dos Estrellas reflejan un restaurante de gran renombre en su especialidad, con reconocimiento internacional por su nivel culinario.
- Una Estrella significa que el restaurante es de alta calidad y tiene un reconocimiento destacado a nivel nacional.
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